Večina nas kumare misli kot zelene, s semeni narezane rezine na solati. Dolge, zelene kumare so daleč najbolj priljubljena vrsta, ki jo gojijo na domačih vrtovih, vendar obstaja na stotine kumarskih sort, vključno z okroglimi, rumenimi, mlačnimi angleškimi in eksotičnimi armenskimi. Kumare so razmeroma enostavne za gojenje v različnih podnebnih razmerah. Domače pijače so okusnejše in bolj hrustljave od večine kupljenih sort (in nimajo tako debelega premaza voska!).
Opis
Kumare so v isti družini kot bučke in melone. Priljubljen način kategorizacije kumar je opisati jih kot rezine ali nabiralce. Obe vrsti lahko jeste sveže, kumare iz kumar pa med obdelavo dobro držijo svojo teksturo.
- Listi: Kumarovi listi so nekoliko trikotne oblike, s poudarjenimi režnjami. Tekstura celotne rastline je hrapava in bodita.
- Cvetovi: Rumeni in običajno enolični, za plodove potrebujejo tako moški kot ženski cvetovi. Novejši hibridi se vzrejajo kot partenokarpi, samo z ženskimi cvetovi, ki ne potrebujejo opraševanja.
- Sadje: Plodovi se lahko razlikujejo po velikosti od 1 do 2 centimetra do več kot stopala. Obstajajo tudi okrogle kumare. Zunanja koža je ponavadi zelena ali rumena in je lahko nežna ali žilava. Večina sort je posuta s bodicami, ki se zlahka obrišejo. Partenokarpske sorte so brez semen.
Botanično ime
Cucumis sativus
Pogosto ime
Kumare
Območja trdote
Območja USDA odpornosti 4 do 11
Izpostavljenost
Polno sonce do delne sence
Velikost zrele
Velikost rastlin se med sortami kumare zelo razlikuje. Kisle kumare zlahka pokrivajo 4 do 6 čevljev tal. Grmičeve sorte ne potujejo tako daleč, vendar se lahko razširijo 4 metre v vsako smer.
Dnevi do žetve
Večina sort začne pridelovati v 48 do 70 dneh od semena.
Nasveti za nabiranje kumar
Kumare je najbolje pobrati rahlo nezrelo. Ko dosežejo zrelost, začnejo porumeniti in postanejo grenke, semenske sorte pa razvijejo več semenske celuloze, dlje ko jih pustite na trti. Preverite, ali je v embalaži s semeni ali nalepki priporočena velikost nabiranja za vašo sorto.
Ker so kumarice vinske trte opraskane in neprijetne na dotik, je običajno najbolje, da kumare porežemo iz trte. Steblo lahko tudi zasukate in kumare odtrgate s trte. Ne vlecite jih, ker boste poškodovali trto.
Predlagane sorte kumar
Cukes so odlične za preizkušanje različnih velikosti, barv in oblik, da vidite, katere sorte izgledajo in rastejo najbolje in seveda po vašem okusu najboljše.
- Marketmore: Ena najbolj plodnih, lahko rastočih sort.
- Limona: okrogla, bledo rumena dedinja z velikodušno količino semen. Semena lahko izvlečete in sadje uporabite kot jedilno servirno posodo.
- Armenščina: Tankost in hrustljav, armenski cukes je nekoliko eksotičen in ga je mogoče sleči ali sleči.
- Angleško: Prav tako se imenujejo koščice, imajo tanko kožo in blag okus. Zahtevajo dolgo rastno dobo.
- Bush prvak, vesoljski mojster, bushmaster in drugi: Skoraj vsaka sorta z imenom "bush" v svojem imenu je odlična za gojenje v zabojnikih.
Škodljivci in bolezni kumar
Žuželke, ki pritrjujejo kumare, vključujejo bučnice vinske trte, ki se vdrejo v podnožje rastline in ji prekinejo kroženje. Buče iz bučk se prehranjujejo z rastlinami, zlasti mladimi sadikami. Kumarjevi hrošči se prehranjujejo z listi in prenašajo bakterijsko bolezen, znano kot kumarino venenje ali bakterijsko venenje, ki je za rastline kumare smrtonosno. Druga bolezen, praškasta plesen, je grda in oslabi rastline, vendar jo lahko preživijo.
Nasveti za gojenje kumar
Kumare imajo radi rahlo kisla do nevtralna pH tal od približno 5, 5 do 7, 0 in ljubijo toploto. Posadite tako semena kot rastline po vsej nevarnosti zmrzali. Prav tako pustite, da se zemlja nekaj ogreje in izsuši. Kumare je enostavno vrteti seme na vrt. Lahko kupite tudi sadike kumare, vendar jih najbolje presadite, ko so še mlade.
Če semena začenjate v zaprtih prostorih, jih posejte približno tri do štiri tedne, preden nameravate presaditi. Setev v šote s šoto ali papirjem bo zmanjšala posledice šoka zaradi presaditve. V nasprotnem primeru preprosto posadite seme v grozde s tremi do štirimi semeni, približno 1/2 palca globoko in na oddaljenih 18 do 36 centimetrov. Če so tla dovolj ohlapna, jih lahko brez kopanja potisnete v tla. Če nameravate obrezati trte, jih lahko posadite nekaj centimetrov bližje. Druga metoda je zasaditev grozdnih semen na vrhu majhnih hribov tal, razmikanje vinskih kumar v hribih na razdalji od 5 do 6 čevljev ali razmikanje grmov vrste 2 do 3 noge narazen.
Rastlinam dajte vsaj 1 centimeter vode na teden, še posebej, če je sadje (kumare so večinoma vode). Ne pustite jim, da sedijo v mokri zemlji. Kumare so kot vinske trte težke hranilnice. Začnite z bogato zemljo in stransko obleko s kompostom, ko rastline začnejo cveteti. Približno tri do štiri tedne, sredi sezone, jim dajte še kakšen preliv ali odmerek gnojila.
Pogoste težave Gojenje kumar
Če vaše rastline ne postavljajo sadja, kar kaže na slabo opraševanje, bi to lahko povzročilo slabo vreme, pomanjkanje opraševalcev ali pomanjkanje ženskih cvetov. Ženski cvetovi začnejo cveteti pozneje v sezoni kot moški.
Eden od pogostih očitkov uživanja kumare je grenkoba. Nekateri pravijo, da so kumare bolj grenke blizu kože in proti koncu cvetenja. Obstajajo tudi vzrejene sorte, ki niso grenke, zato lahko s poskusom druge vrste rastlin kumare vse spremenite.