Gojenje zelenjave od A do Ž

Gojenje zelenjavnega vrta ne more biti le varčno, ampak tudi zabavno. Vendar se je včasih težko odločiti, kaj želite rasti in kaj naprej. Tukaj, od A do Ž, rastejo nasveti in priporočila za najbolj priljubljeno zelenjavo, ki raste na domačem zelenjavnem vrtu.

• Šparglji

  

  Šparglji so ena prvih vrtnin pomladi in tudi trajnica. Kot pri vsaki večletni rastlini potrebujete približno tri leta, da vaše špargljeve rastline pridejo same. Prvo leto boste morali biti potrpežljivi in ​​ne izbirati nobenega. Ko pa bodo spet delovali, boste leta uživali sveže šparglje.

• Fižol

  

  Fižol še naprej prideluje. Bučnice lahko posadite zaporedoma vsake 2 do 3 tedne in imate stalno trgatev ali pa samo postavite nekaj tepejev polnozrnatega fižola, ki prihrani prostor. In obstaja toliko več raznolikosti, kot je tisto, kar lahko najdete pri trgovinah z živili.

• Pesa

  

  Koliko zelenjave je popolnoma užitno? Korenček pese lahko jeste ali počakate in pojeste koreninsko žarnico. Lahko jeste tudi dodatne rastline, ki jih redčite iz vrst. Vse to in pesa sta pravzaprav tudi zelo privlačna okrasna rastlina.

• Brokoli

  

  Brokoli spomladi zmore malo ohladiti, čeprav res ne bo šlo, dokler se stvari ne ogrejejo. Kljub temu je lepo, da so rastline ugnezdene in pripravljene na šprint. Dajte jim veliko prostora in dobre zemlje. Poganjke bodo pošiljali večino poletja.

• Brstični ohrovt

  

  
  
  Bruseljski ohrovt jemlje svoj čas in takrat, ko mislite, da na vrtu ni preostalo drugega, da se brstični ohrovt zmrzne v mraz in je pripravljen za uživanje. Spodnje poganjke lahko začnete nabirati že prej, vendar so resnično najsladkejši, potem ko jih mraz poljubi.

• Zelje

  

  Ta rastlina je tako dekorativna, kot je tudi okusna. Polje zelja izgleda predobro, da bi ga bilo treba obrezati. Ampak storite. Poskusite nekatere manj znane vrste, kot so nabodala savoja, samo-blanširana kitajska „Michihli“ ali italijanska dediščina „Nero di Toscana“ (Črna palma).

• Koruza

  

  Koruza je tako sveža, da je ni treba kuhati. Če tega še niste doživeli, ste dolžni sami poskusiti gojenje koruze. Koruzo oprašuje veter, zato potrebujete dovolj prostora, da jo posadite v bloke. Je pa precej privlačna rastlina, zato vam ne bo zamerilo, da bi naredili prostor.

• Kumare

  

  Kumare ne potrebujejo veliko spodbude za gojenje. Edini trdi del gojenja kumaric je spremljanje letine. Nabirajte jih mlade in bodo manj grenke in bodo imele manj semen. Sledilo bo več.

• Jajčevec

  

  Tam je cel svet jajčevcev, ki čakajo, da se bomo dobro kuhali. Obstajajo črtasti, pegasti, zeleni in celo jajčni beli jajčevci, s katerimi lahko eksperimentirate. Jajčevec absolutno ljubi toploto in sonce, večje sadne sorte pa potrebujejo dolgo poletje, da se dobro obnesejo. Toda dolgi tanki jajčevci, kot sta azijski „Fengyuan“ in zmagovalci AAS „Hansel“ in „Gretel“, so odlični za vrtove krajših letnih časov.

• Zeleni

  

  Malo zelenjave zahteva tako malo dela in je tako dobro za vas. Večina zelenic (in rdečk) res dobro uspeva kot poznoletne pridelke, kot nadomestke za rastline z zmletoga fižola in buče. In nekatere so tako lepe, kot na primer švicarski čardi 'Bright Lights', da lahko na cvetličnem vrtu opravijo dvojno dolžnost. Vendar bodo potrebovali nekaj zaščite pred morskimi psi, ki jih imajo tudi radi.

• Bučke

  

  Morda se zdi kot žrtvovanje, če se želite odpovedati prostoru za nekaj, česar ne morete jesti, toda kakšna bi bila sezona obiranja brez prikaza okrasnih buč? Buče lahko enostavno gojite kjer koli na vašem dvorišču, saj začnejo biti okrasne že dolgo, preden jih posadite.

• Solata

  

  Koliko zelenjave lahko jeste svežo, brez kuhanja? Če menite, da je vsa solata brez okusa, poskusite mešano mešanico in presenetite. Solato lahko posadite celo poletje. Ko se temperatura segreje, pomaga posaditi solato v senci višjih rastlin, kot sta polnožji fižol ali paradižnik. Naredite rez in pojdite spet vrste in nikoli ne boste izgubili solate.

• Okra

  

  Okra je povezana z jugom, vendar precej dobro raste kjerkoli. Okra je v družini hibiskusa in ima nekaj najlepših cvetov, ki jih boste videli v zelenjavnem vrtu. Stroki so znani po tem, da zgostijo gumbo, vendar bodo naredili isto stvar - okusno - za curry, ocvrt krompir in omake za testenine.

• Čebula

  

  Kakšen priboljšek, če lahko greš zunaj in izkoplješ čebulo, ko jo potrebuješ. Dolga sezona je, da čebula raste iz semen, vendar na srečo obstajajo presaditve in set ali čebulice čebule, ki pospešijo postopek.

• Grah

  

  Grah ima kratko sezono, včasih celo krajšo od pričakovane. Medtem ko je stala na vrtu, je požrla več kot en grah. Če ga še niste preizkusili, ga priporočamo od srca. Posadite veliko, ker ko enkrat začnete granatirati (in jesti), ni toliko, kot bi morda pričakovali.

• Paprika (pekoča)

  

  Pekoča paprika ljubi zlorabo. Gneči jih. Pozabi jih zalivati. Vseeno jim je. Nadaljevali bodo s proizvodnjo. Tudi bolj mehka pekoča paprika ima zing, ko jih jeste sveže nabrane. Bodite previdni, zasvojijo.

• Krompir

  

  Krompir je zelo nezahteven pridelek. Delo opravijo nekaj mesecev pod zemljo in ko so pripravljeni za izkop, vam to sporočijo tako, da zbledijo na vrhu. Seveda lahko vedno naredite nekaj zgodnjega kopanja na obrobju za kakšen nov krompir. Zaužijte gojenje rdečega, belega in modrega krompirjevega obliža ali nekaj nežnih prstnih lisic. Najboljši del gojenja krompirja je presenečenje, koliko jih boste našli, ko jih boste izkopali.

• Buče

  

  Buče so zabaven pridelek. Njihove velike, razrasle vinske trte zavzamejo veliko prostora, vendar vam ni treba saditi veliko. In tu so luštna mala 'Jack-Be-Little' ali 'Baby Boo', bučne pite, konkurenčne orjaške buče, buča Cinderalla 'Rouge Vif d'Etampes' in ne pozabite na bučne pite.

• Redkev

  

  Redkvice si vzamejo tako malo truda, zdi se neumno, da jih ne sadimo. So hrustljavi, sočni in nekoliko bolj osveženi z vrta. Posadite jih v majhne vrste, vsakih nekaj tednov, da bodo še naprej. Redkvice pogosto presadimo s korenčkom in peso. Razrahljajo zemljo in označijo območje, medtem ko počasnejša semena semena šele začnejo. Potem jih poberejo in odidejo, preden jim stopijo na pot.

• Rhubarb

  

  Ali je rabarbara zelenjava? Sadje? Okrasni? Kakorkoli že razvrščate, je enostavna za gojenje in ena redkih trajnic, čeprav jo v toplejših podnebjih gojijo kot enoletnico, saj potrebuje temperature pod 40 F. Za prekinitev mirovanja in spodbujanje rasti brstov. Kakor koli, naredi odlično pito!

• Špinača

  

  Špinača je dovolj trdovratna, da jo posadite, preden se boste zmrznili. Če komaj čakate, da začnete vrtnarski vrt, je špinača zagotovo. Vzemite nekaj zasaditev, preden se poletna vročina premakne. Nato boste imeli prostor za zelenjavo v topli sezoni, kot so jajčevci in paprika.

• Squash (poletje)

  

  Za poletne bučke je več kot le tikvice. Poletna skvoš ne potrebuje luščenja in zelo pogosto ne potrebuje kuhanja. Tudi gojiti ga je enostavno. Poskusite čudovite posodice za enkratno postrežbo, ki jih lahko posnamete in uporabite kot jedilno skledo ali ščepec z zvezdicami.

• Squash (zima)

  

  Ko vas bodo tisti dolgi zimski dnevi borili za zelenjavni vrt, vas bo razveselila trgovina z zimskimi bučkami, ki vas bo spomnila na toplejše dni. Vzamejo si čas zorenja, potem pa se tudi dolgo obdržijo.

• Sladki krompir

  

  Ste vedeli, da lahko jeste tudi liste sladkega krompirja? Samo ne vzemite jih vseh ali pa sladki krompir ne bo mogel dokončati rasti. Ali ste vedeli, da poleg priljubljenih oranžno mesnatega sladkega krompirja obstajajo bele, rumene in celo vijolične sorte?

• Paradižnik

  

  Preizkus pravega vrtnarja je iskanje prvega zrelega paradižnika v sezoni. Nikoli se ne bomo dogovorili o najboljšem paradižniku za pridelavo, toda s tisoči, ki jih lahko izbiramo, tekmovanje še vedno traja. Če ne gojite nič drugega, bi morali imeti vsaj lončnico s češnjevim paradižnikom. (In nekaj zelišč.)