Kako očistiti ponve s sodo bikarbono

Ne glede na to, ali lonce in ponve poganjate v pomivalnem stroju ali jih sami umivate z rokami, včasih je za kuhanje potreben dodaten čas, da se očistite. S pomočjo sode bikarbone lahko odpravite močne madeže na svojih napornih lončkih in ponvah. To je odlična uporaba tudi za staro sodo bikarbono, ki je svoje delo deodorirala v hladilniku (saj nočete kuhati ali peči s tistim, ki je že star ali je potekel).

Kako pogosto čistiti lonce in ponve s sodo bikarbono

Ker je soda bikarbona neabrazivna, jo lahko uporabite kadarkoli, če lonci in ponve potrebujejo temeljito čiščenje. To je lahko tako pogosto, kot vsakič, ko jih uporabljate, ali pa si to metodo rezervirate za najbolj trdovratne, obtičajoče hrane in madeže.

Kaj rabiš

Potrebščine

• Soda bikarbona
• Lesena žlica
• Suhe brisače ali krpe
• Kis
• Limona
• Nelepljiva varna ščetka za čiščenje najlona

Kako očistiti emajlirane lončke

Kuhinjske posode iz litega železa iz porcelana, na primer Le Creuset, imajo na videz neprebojne, razmeroma protilepljive površine, vendar lahko dobijo skorjo kot vsaka druga ponev. Skrivnost odstranjevanja trdovratnega nabiranja je vrela voda s sodo bikarbono.

1. Vrela voda

   Lonec ali ponev napolnite z približno 1 četrtino vode ali več, če je potrebno, da pokrijete požgano območje. Na srednjem ognju vodo zavremo.

2. Dodajte sodo bikarbono

   Dodamo dve žlici sode bikarbone, nato premešamo z leseno žlico. Mešanico pustimo vreti nekaj minut.

3. Strgajte ponev

Lonec odcedite in ponev splaknite s toplo vodo, nato pa posušite.

Kako očistiti bakreno dno na loncih in ponvah

Bakrove lonce in ponve vrnite v svetleče seboj s pomočjo sode bikarbone, kisa in pol limone.

1. 
   
   Pokrijte dno

   Ponev obrnite navzgor in po celotnem bakrenem dnu potresemo pecilno soda. Na dno ponve vlijemo kis.

2. Operite z limono

   Uporabite pol limone kot "čistilno krtačo" za pomivanje po vsem dnu ponve. Po potrebi tudi postrani po straneh.

3. Izperite in posušite

Ponev temeljito sperite, nato pa jo posušite s krpo.

Kako očistiti ponve, ki niso v stiku

Neprilepljene ponve lahko koristijo mešanica sode bikarbone in vode, da odstrani dolgotrajne vonjave hrane in okuse. Soda bikarbona deluje tudi kot blag abraziv, da pomaga očistiti trdovratne madeže in ožgano olje.

1. Ustvari lepljenje

   Dno posode prekrijte s plastjo vode. Sodo bikarbono potresemo nad vodo, da nastane tanka pasta.

2. Počivajte, izperite in operite

   Ponev pustite sedeti nekaj ur, nato sperite in operite ponev.

3. Odstranite trdovratne madeže

Trdovratne madeže na ponvah z lepljenjem odstranite tako, da v ponvi vrete raztopino 4 žlice sode bikarbone in 1/2 skodelice vode. Ponev pustite, da se ohladi, nato sperite in obrišite madež z ravno sodo bikarbono in ščetko za čiščenje z najlonkami, ki ni varna proti lepljenju.

Kako očistiti ponve za praženje

Očistite katero koli pekač s hrano, ki se je prilepila, s sodo bikarbono, vodo in kisom.

1. Potresemo s površino

   Površino velikodušno potresemo s sodo bikarbono.

2. Ustvari Fizz

   Združite 1 skodelico vroče vode in 1/3 skodelice kisa ter raztopino vlijte v ponev. Soda bikarbona in kis se bo za trenutek zmešala (kot otroška demonstracija vulkana).

3. Potopite in strgajte

   Ponev naj se namaka nekaj ur, nato pa z lopatico ali drugim primernim strgalom površino strgajte in nadaljujte z namakanjem.

4. Operite in sperite

Ponev operite z ravno sodo bikarbono in čistilno krtačo, nato sperite.

Kako očistiti zgorele ponve

Vsakdo, ki je kdaj zažgal ponev, ve, kako težko je očistiti žgoče. Ko se naslednjič to zgodi, opečino skuhajte s sodo bikarbono in vodo.

1. Naredite lepljenje

   Dno ponve obložite s sodo bikarbono in dodajte vodo, da dobite tanko pasto.

2. Segrejte ponev

   Ponev segrejte na štedilniku, dokler ne zavre, nato pa jo odstranite s toplote. (Ne želite ga spet zažgati!)

3. Počakajte in obrišite

Počakajte, da se raztopina ohladi in obrišite ali ostrižite lonec, da odstranite požgano hrano.

Kako očistiti piškotne liste

Ne bo trajalo dolgo, da novi listi piškotkov začnejo izgledati kot stari na zadnji strani omare z rjavimi madeži, ki se ne odlepijo, ne glede na to, kako močno jih očistite. Vrnite svoje piškotne liste do bleščeče popolnosti z gosto pasto s sodo bikarbono in vodikovim peroksidom.

1. Pecilno soda zmešajte z majhno količino navadnega vodikovega peroksida, da ustvarite gosto pasto.
2. Nanesite pasto po celotnem obarvanem območju lista piškotov.
3. Počakajte 2 uri.
4. Pasto zdrgnite s krpo ali gobico. Nobeno težko čiščenje ni potrebno. Če ostane kak madež, ga s prsti podrgnite, naj se takoj obnese.
5. Obrnite piškotni list in postopek ponovite na spodnji strani.
6. Piškotek operemo in osušimo, kot običajno.

Nasveti za vzdrževanje čiste posode in ponve

Vedno morate pustiti, da se lonci in ponve ohladijo, preden jih operete; še posebej vroča posoda iz nerjavečega jekla se lahko zlije, če jo potopite ali poškropite s hladno vodo. Izogibajte se jekleni volni, čistilnim blazinicam, čistilom za pečice, belilom ali močnim čistilnim sredstvom - vse to lahko opraska vašo kuhinjsko posodo. Takoj po čiščenju jih temeljito osušite, da preprečite nastanek vodnih madežev in belih posušenih kalcijevih madežev.