Škatlica zelenjavnih semen je lahko videti suha, krhka in brez življenja, toda v mnogih primerih so semena zelo živa. Znotraj vsakega semena rastline je zarodek bodoče rastline. Vendar semena ne ostanejo živa za vedno. Kako dolgo semena ostanejo sposobna, je odvisno od vrste semena in dobrega skladiščenja.
Večina zelenjavnih semen lahko ostane sposobna več let
Večina zelenjavnih semen ostane dobra približno dve do tri leta, vendar se nekatere, na primer čebula, pokvarijo v enem letu, druge, na primer zelena solata, pa lahko uspešno poženejo po petih letih. Spodnja tabela prikazuje povprečna leta preživetja dobro shranjenih zelenjavnih semen, sestavljena iz regionalnih virov. Nekaj spremenljivosti bo zaradi sorte semen in glede na to, ali je bilo seme popolnoma zrelo in shranjeno na suhem.
Smernice za shranjevanje semen
| Zelenjavna | Leta skladiščenja | | | Zelenjavna | Leta skladiščenja |
| Arugula | 4 | Por | 2 | |
| Bean | 3 | Solata | 5 | |
| Pesa | 4 | Mošun | 5 | |
| Brokoli | 3 | Gorčica | 4 | |
| Brstični ohrovt | 4 | Okra | 2 | |
| Zelje | 4 | Čebula | 1 | |
| Korenček | 3 | Peteršilj | 1 | |
| Cvetača | 4 | Peteršilj | 1 | |
| Celeriac | 3 | Grah | 3 | |
| Zelena | 3 | Poper | 2 | |
| Šard, Švicar | 4 | Bučna | 4 | |
| Radič | 4 | Redkev | 4 | |
| Kitajsko zelje | 3 | Rutabaga | 4 | |
| Ovratnice | 5 | Salsify | 1 | |
| Koruzna solata | 5 | Scorzonera | 1 | |
| Koruza, sladka | 2 | Kislica | 4 | |
| Kumare | 5 | Špinača | 2 | |
| Jajčevec | 4 | Squash | 4 | |
| Endive | 5 | Paradižnik | 4 | |
| Koromač | 4 | Repi | 4 | |
| Kale | 4 | Vodna krema | 5 | |
| Kohlrabi | 3 | Lubenica | 4 |
Kako shraniti zelenjavna semena
Ne morete storiti ničesar, kar bi spremenilo življenjsko dobo različnih vrst semen. Če pa shranite lastno seme ali potrebujete shranjevanje kupljenega semena, ga lahko ohranite čim več časa sveže, če sledite tem korakom, da ga pravilno shranite.
- Prepričajte se, da so semena popolnoma suha, da postanejo krhka.
- Posušena semena položite v ovojnico za papir, da absorbirajo vso vlago, ki lahko vstopi, in nalepite z imenom in letnikom.
- Ovojnice hranite v nepredušni posodi zunaj neposredne sončne svetlobe.
- Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Kako testirati semena na sposobnost preživetja
Obstaja preprost način, kako ugotoviti, kako uspešno je vaše shranjeno seme in kolikšen odstotek tega lahko pričakujete, da bo kalitev.
Boste potrebovali:
- 10 semen
- Papirnate brisače
- Voda
- Zapečatena plastična vrečka
- Trajni marker
- Navlažite list papirnate brisače, tako da bo enakomerno vlažen, vendar ne kaplja moker.
- 10 semen zapored postavite vzdolž vlažne papirnate brisače.
- Papirno brisačo zavijte ali zložite okoli semen, tako da so pokrita.
- V plastično vrečko položite papirnato brisačo s semeni in jo zatesnite. Datum zapišite na plastično vrečko, tako da ni nobenega ugibanja. Če preizkušate več vrst semen, vrečko tudi označite z vrsto in sorto semena.
- Plastično vrečko postavite nekam na toplo, približno 70 stopinj Fahrenheita (sončna okenska polica ali na vrhu hladilnika naj deluje).
- Vsak dan preverjajte, da se prepričate, da se papirnata brisača ne izsuši. Ne bi smelo biti, ker je zapečateno, če pa se zelo segreje, boste morda morali brisačo navlažiti z razpršilno steklenico.
- Začnite preverjati kalitev v približno petih dneh. Če želite to narediti, nežno odvijte papirnato brisačo. Morda boste celo videli, kako se širi skozi valjano brisačo. Zelo pogosto bodo korenine rasle prav skozi njo.
- Preverite povprečni čas sejanja za posamezno seme, na splošno pa bi moralo biti 7 do 10 dni dovolj časa za test.
- Po 10 dneh odvijte papirnato brisačo in preštejte, koliko semen je vzklilo. Tako boste dobili odstotek kalitve, ki ga lahko pričakujete od preostalih semen v zavitku. Če je vzklilo le tri, je stopnja kalitve 30%. Sedem bi pomenilo 70-odstotno stopnjo kalitve, devet pa 90-odstotno kalitev itd.
Kaj vam pove stopnja kalitve
Realno bi bilo, če bi kalilo manj kot 70% testnega semena, bolje začeti s svežim semenom.
Če kali 70–90%, mora biti seme v redu, vendar ga morate posejati nekoliko debelejše, kot bi ga običajno.
Če je 100% kalitev, je vaše seme sposobno živeti in pripravljeni ste za sajenje.
Semena, ki so vzklila, ni treba zapravljati; lahko jih posadimo. Ne pustite, da se posušijo in z njimi ravnajte zelo previdno, da ne boste zlomili korenin ali naraščajočega vrha. Pogosto je najlažje samo razrezati papirnato brisačo med semeni in posaditi seme, brisačo in vse. Če so korenine zrasle skozi brisačo, jih je skoraj nemogoče ločiti, ne da bi korenino zlomili. Papirnata brisača se bo dovolj hitro gnila, vmes pa bo pomagala zadržati vodo blizu korenin.