Večina porok v Bolgariji je bila v nedeljo. Četrtek pred tem je nevesta mati opravila obredno gnetenje kruha Pitka. Dvigovanje testa je simboliziralo ustvarjanje nove družinske enote.
Najboljši mož je bil zaposlen z izdelavo poročnega transparenta. Šest čevljev visok visok drog je moral biti s sadnega drevesa in poševno z eno potezo sekire. Na vrhu droga je bilo narisano jabolko ali čebula, zavita v okrasno folijo, ki je bila okrašena z ročno tkano šal, svetle barve trakov, bršljana in strune kokice.
Dan bolgarske poroke
Zgodaj zjutraj na poroko so ga ženinova družina in prijatelji za srečo potreseli z ječmenom, puške pa so izstrelili v zrak, da bi odgnali zle duhove. Ženin je pred odhodom prosil za blagoslov svojih staršev. Nato se je veseli pohod s petjem in plesom nadaljeval do doma najboljšega moža, kjer ga je ženin predstavil z vinom. Služkinja in najboljši mož je nato sprevod popeljal do neveste, kjer so ji predstavili vino, poročno tančico, sveče in bombone.
Bolgarski poročni šenenigani
Med žvrgolenjem je bila nevesta zaprta v sobi in samo sobarica je lahko vstopila, dokler se ženin in najboljši moški nista pogovarjala, da bi ga spustila van. Dvakrat jo je zavrnila in sprejela šele v tretjem poskusu. Nazadnje so nevesto in ženina vodili zunaj, vsak pa je držal konec dolge tkane tkanine, na kateri je bilo izvedenih več obredov, da se zli duhovi ne bi držali. Nato je nevesta vrgla posodo, napolnjeno s pšenico, kovanci in surovim jajcem, čez glavo. Več koščkov je jed razbila, več sreče bi imel par.
Bolgarska poročna slovesnost
Štela je sreča, da sta nevesta in ženin najprej stopila v cerkev z desno nogo. Na koncu slovesnosti sta si par izmenjala prstane in poljub. Potem je prišel običaj »koraka«. Kdor je prvi stopil na nogo drugega, bi v poroki prevladoval.
Bolgarski poročni sprejem
V starih časih bi bil sprejem v domu ženina. V sodobnejšem času se odvija v gostinski dvorani ali restavraciji, kjer ženinina mati na vrata položi dolgo, belo ročno tkanino, da bi lahko novi par hodil, ko cveti cvetove na poti, da si zagotovi zdravje in srečo. Mladoporočenca nahrani z medeno torto in vinom z več željami za dolgo, sladko življenje. Nato drži hlebec kruha nad glavo in jih povabi, da vsak potegnejo en konec. Kdor bo dobil večji kos, bo prevladoval, podobno kot "stepanje" po meri. Potem se vnaprej začne pogostitev, ples in pitje.