Profil rastline krompirja

V tem členu razširite

• Kako raste
• Luč
• Prst
• Voda
• Temperatura in vlaga
• Gnojilo
• Potting
• Razmnoževanje
• Sorte
• Trgatev
• Škodljivci in bolezni
• Toksičnost

Nazaj na vrh

Krompir je relativno poceni za nakup, toda sveže izkopan krompir z vašega domačega vrta ima okus po svoje. Ovalni pekovski krompir in rdeči krompir prevladujeta na trgu, vendar je za gojenje dejansko na voljo več kot 1.000 različnih sort krompirja, vključno s številnim heirloom krompirjem, čeprav je sladki krompir povsem drugačna rastlina. Tekstura krompirja, še bolj kot okus, se od sorte do sorte zelo razlikuje.

Ko gojite krompir, nikoli ne veste, kako delujete, dokler ne poberete - in potem je prepozno, da bi stvari spremenili. Škrobni gomolji rastejo skrito pod zemljo, ko zori zgornja polovica rastline. Krompir je lahko zelo gojljiv zaradi škodljivcev in bolezni, hkrati pa tudi zelo koristen.

Botanično ime	Solanum tuberosum
Pogosto ime	Krompir
Vrsta rastline	Letni gomolj
Velikost zrele	1, 5 do 3 noge
Izpostavljenost soncu	Polno sonce
Vrsta tal	Ilovica
PH zemlje	5, 0 do 6, 0
Čas cvetenja	Poletje
Barva cvetja	Vijolična
Območja trdote	Ker krompir gojijo in nabirajo vsako leto v conah 3 do 10b, območja trdote USDA ne veljajo.
Rodno območje	Gore Andov Južne Amerike

Kako gojiti krompir

Vrtnarji hladnega podnebja sadijo krompir sredi pozne pomladi. V toplem podnebju bi se najbolje posadili bodisi pozno poleti bodisi pozno pozimi, tako da rastline v najbolj vročih mesecih ne poskušajo rasti.

Če želite podaljšati rastno sezono krompirja, izberite zgodnjo sorto in kasnejšo, glavna sezono. To posadite hkrati, vendar sorta v pozni sezoni se pobira nekaj tednov po tem, ko ste že izkopali krompir v glavni sezoni.

Kupite certificiran semenski krompir brez bolezni. Sajenje krompirja iz trgovine z živili je igra na srečo. Poleg težave z boleznijo krompir, tako kot mnogi proizvajajo zelenjavo na prehodu, pogosto zdravijo z rastnim zaviralcem, da preprečijo, da bi vzklili. Ne sadite krompirja tam, kjer je bilo gojeno paradižnik ali jajčevci leto prej. Ti so v isti družini kot krompir in lahko pritegnejo podobne škodljivce in težave.

Luč

Če želite ohraniti rast na vrhu, bi morali saditi krompir na soncu. Lahko se spoprimejo z delno senco, vendar bujna rast, ki hrani gomolje pod zemljo. Več sonca, bolje - vsaj šest ur na dan. Gomolje je treba zaščititi pred soncem, če zrastejo v bližini površine ali pa se bodo obarvali zeleno. Da bi to preprečili, se naredijo ohlajanja, kar preprosto rastejo tla v bližini stebla rastline.

Prst

Krompir gojite v tleh s pH med 5, 0 in 6, 0. Krompir, gojen na tleh z višjim pH, se zdi nagnjen k krastem, kar povzroča grobe lise na krompirju. Krompir ne mara posebej bogatih tal. Če imate v zemlji dobro količino organske snovi in ​​je pH nevtralen do kislega, naj bo krompir vesel. Tla morajo biti ohlapna in dobro odcedna. Če imate zemljo, ki je težka v glini, jo boste morali pripraviti do globine, kjer bodo rasli gomolji krompirja.

Voda

Rastline krompirja se zanašajo na enakomerno oskrbo z vodo. Zalivajte jih vsaj centimeter na teden. Občutljivi so na suše - še posebej, če cvetijo, saj je to najboljši čas za oblikovanje gomoljev krompirja. Mulčenje okoli rastlin lahko pomaga zadržati vlago.

Temperatura in vlaga

Krompirja ne smemo saditi, dokler temperatura tal ne doseže 40 stopinj Fahrenheita. Poletni posevki se najbolje obnesejo na območjih, kjer je poletje hladno, saj krompirjevi gomolji najbolje rastejo, ko je temperatura tal 60 do 70 stopinj Fahrenheita, in prenehajo rasti, ko tla dosežejo 80 stopinj Fahrenheita. Mulčenje okoli rastline, na primer z debelo plastjo slame, lahko obdrži tla kar 10 stopinj Fahrenheita. Na območjih z vročim poletjem pogosto sadimo krompir kot zimski pridelek. Ne potrebujejo vlage.

Gnojilo

Kadar jih posadite, lahko gnojite krompir z organskim gnojilom s počasnim sproščanjem. Vsakih nekaj tednov jih hranite z razredčenim tekočim gnojilom ali ribjo emulzijo.

Sajenje in lončenje

Izberite sončno mesto z dobro odcedno, ohlapno zemljo, da se lahko razvijejo korenine in gomolji. Uporabite lahko tri načine:

• Metoda jarka: Tradicionalna metoda sajenja krompirja vključuje kopanje plitvega jarka približno šest centimetrov in namestitev semenskega krompirja v jarek, oči obrnjene navzgor. Nato krompir pokrijemo z nekaj centimetrov zemlje. Ko rastlina krompir raste, se tla nenehno obdržijo ob straneh rastlin. To ohranja zemljo okoli gomoljev, ki se razvijajo, in ohranja površinske gomolje pred izpostavljenostjo sončni svetlobi, kar jih bo postalo zeleno in nekoliko strupeno. Tla hribite, kadar rastline dosežejo približno štiri do šest centimetrov v višino. Ko se rastline začnejo cveteti, lahko olupite.
• Metoda raztresenja: Nekateri vrtnarji raje preprosto položijo semenski krompir naravnost na tla in jih nato prekrijejo z nekaj centimetri mulčenja. Med rastjo rastlin lahko nadaljujete s plastenjem. Če imate težave z glodalci, ta metoda verjetno ni najboljša izbira.
• Način posode: Način zabojnika olajša uporabo in zavzame manj prostora. Semeni krompir posadite na dno visoke posode, kot čista smeti ali sodu viskija. Na dno najprej postavite približno šest centimetrov zemlje, nato pa razporedite svoj semenski krompir. Nadaljujte z dodajanjem tal, ko rastline rastejo. Namesto zemlje bi lahko uporabili šoto. Lažje je delati, nižji pH pa preprečuje bolezen kraste krompirja.

Razmnoževanje krompirja

Semeni krompir v resnici sploh ni seme. Gre za krompir polne velikosti, ki mu je dovoljeno začeti proizvajati poganjke iz krompirjevih oči. Verjetno ste to videli, ko krompir predolgo hranite v kuhinji.

Semeni krompir lahko sadimo celega ali ga narežemo na koščke, pri čemer vsak kos vsebuje oko ali dve (ali tri). Ker lahko krompir gni, če je zemlja preveč hladna ali mokra, mnogi vrtnarji raje dovolijo, da se razrezani koščki pokvarijo, tako da jih pustijo izpostavljene čez noč. Lahko kupite tudi prah fungicid za prah na kosih, da se izognete gnitju.

Sorte krompirja

Če želite poskusiti gojenje različnih vrst krompirja, poiščite naslednje:

• Irski storž: Ta zgodnji sezonski krompir lahko posadimo takoj, ko se zemlja posuši.
• Kennebec & Katahdin: Ta sorta je dobra za shranjevanje.
• French Fingerling: Ta dolg vitek rdečkastega krompirja ne potrebuje luščenja.
• Vse modro: To je zabavno presenečenje ljudi in so dobri skrbniki.

Trgatev

Pričakujte, da počakate dva do štiri mesece, da krompir doseže polno velikost. Celoten pridelek je pripravljen za obiranje, ko vrhovi rastlin odmrejo. Krompir lahko pustite v zemlji nekaj tednov dlje, dokler zemlja ni mokra.

Novi krompir je majhen, nezrel krompir. Nekaj ​​od njih lahko posadite, če rastlina ne doseže približno stopala. Nežno začutite v tleh v bližini rastline in jih dvignite.

Pobirajte previdno, ročno ali z lopato. Obrnite zemljo in iščite zaklad. Gomolji se lahko odcepijo in kopanje z vilicami je zanesljiv požarni zarez krompirja ali dveh. Še vedno so užitni, vendar se ne bodo obdržali dolgo.

Škodljivci in bolezni

Krompir je nagnjen k težavam, zato bodite pozorni na to:

• Hrošči in listne uši bodo rastline odmrle. Spremljajte zgodaj v sezoni, preden bodo postali velika težava. Preverite spodnjo stran listov za jajčeca in ličinke navadnih škodljivcev hroščev, kot je koloradski krompirjev hrošč. Običajno jih lahko odstranite ročno.
• Tanke, rdeče žične črvi napadajo pod zemljo. Če se vsako leto posadite krompir, se boste izognili žicam.
• Krasta je pogosta bolezen krompirja, ki je videti kot dvignjena, korenasta področja na koži ali potopljene luknje na površini. Nizek pH tal bo pomagal pri nadzoru kraste. Na območje sajenja dodajte šotni mah.
• Pozeba (vzrok irske krompirjeve lakote) listje spremeni v črno, nato plesen. Listje ožigajte ali odstranjujte. Ne kompostirajte ga. Krompir lahko še vedno poberete, vendar morate počakati nekaj tednov. Da se izognete tej težavi, uporabite certificiran semenski krompir, odporen na bolezni.

Toksičnost krompirja

Strupeno sestavino solanin najdemo na kateri koli zeleni površini ali poganjkih rastline in gomolja. Strupen je tudi v majhnih količinah za ljudi, pse in mačke. Ko rastlina raste, poskrbite, da ne jeste nobenega od listja ali zelenja. Za krompirjeve gomolje jih zavrzite, ko postanejo zeleni pod kožo ali imajo črna pokvarjena področja. Izrežite oči in odstranite morebitne poganjke pred jedjo. Zaradi te zastrupitve se lahko pojavijo bruhanje, bolečine v želodcu, driska, povišana telesna temperatura in delirij, ki se pogosto pojavi 8 do 10 ur po zaužitju. Poiščite takojšnjo zdravniško pomoč.