Pregled:
Angelica vrtnarju zelišč ponuja veliko. Njegova višinska višina lahko doda elegantno podlago za pokrajino in skoraj vsak njen del je užiten. Razmislite o dodajanju tega čudovitega zelišča v vaš vrtni dizajn.
Latinsko ime:
Angelica Umbelliferae (obstaja več kot 30 različnih sort angelike, odvisno od tega, kje na svetu živite)
Pogosto ime:
Angelica, divja zelena
Območje trdosti USDA:
Hardy v cono 3
Izpostavljenost:
Svetlo senco, lahko prenaša polno sonce s pravilnim mulčenjem.
Žetev:
Od korena do rože, vse koristno. Od naravnih aromatičnih svežih listov do sladkarij, narejenih iz stebel, ima angelica veliko za ponuditi.
Uporaba:
Listje - Suhi ali sveži listi se pripravijo v čaj za prehlad in za zmanjšanje plinov. Tako lepo diši, da jih lahko uporabimo kot osvežilec zraka. Za zdravljenje prehlada se uporabljajo listi angelike, ki naj bi preprečevali gibanje. Z njimi bi vlil svežo, hladno vodo, če bi poskusil to zdravilo.
Steblo - Stebla so pravzaprav kandirana! Po olupljenju stebel (našel sem recepte, ki pravijo, da olupimo, ko so surovi, in druge, ki pravijo, da najprej zavrejo), uporabite moj recept za kristaliziran ingver. Če ste jih kdaj jedli, prosimo, delite svoje izkušnje.
Seme - Gorenje semena naj bi osvežilo sobo. Semena pomešamo tudi s stebli in jih uporabljamo za aromatiziranje alkoholnih pijač.
Roo t - Spomladi, če kdo zareže v krošnjo angelike, se sprosti gumijasta snov. To lahko prevzame mesto fiksativ v potpourri.