Začinjena, ostra rubola je popoln dodatek k solati, juhi ali ocvrtemu mesu. Vsekakor je sezonska zelenjava; arugula je najbolje gojiti spomladi ali jeseni (pozimi za tiste vrtnarje v blagem podnebju.) Vroče vreme povzroča, da se rugala zelo hitro zaniha in ogorči.
Če pa ga gojite v hladnem vremenu, je rukola precej enostavna zelenjava, ki jo lahko gojite na svojem vrtu. Koristno je, da gojite zelenjavo, ki vašemu obroku doda takšno pizazo.
Kje gojiti Arugulo
Arugula najbolje raste v hladnem vremenu, zato je odličen pridelek zgodaj spomladi ali jeseni za mnoge od nas. V toplejših podnebjih gojite ruguljo kot zimski pridelek.
Rukolo lahko gojite skoraj kjer koli na vrtu. Dobro se obnese v tradicionalnih vrtnih posteljah, v posodah ali meša v cvetlično mejo. Najbolje raste na polnem soncu, vendar bo vesel nekaj sence, še posebej, ko se vreme začne segrevati. Glede tal ni pretirano moten, vendar bo najbolje zrasel v bogatih, dobro odcednih tleh. Za najboljše rezultate pred sajenjem spremenite tla s kompostom ali kompostiranim gnojem.
Sajenje Arugule
Arugulo je treba posejati neposredno na vaš vrt čim prej spomladi. Takoj, ko boste lahko obdelali zemljo, posejte nekaj semen rukole. Ne bo jih motilo nekaj zmrzali in dobili boste skok na sezono. Preko zime je mogoče prezimiti tudi tako, da jo sadimo jeseni in jo gojimo pod nizkim tunelom ali hladnim okvirjem vso zimo. Pozimi ne bo veliko zrasel, zagotovo pa boste na ta način zagotovo dobili zgodnejši pridelek spomladi.
Semena rugole posejte šest do osem centimetrov narazen in komaj pokrijete semena s škropljenjem zemlje. Arugula kali v približno enem tednu, običajno manj kot to.
Kako gojiti ekološko ruško
Ključ za gojenje okusne ručke je ohranjanje tal enakomerno vlažna, vendar ne zalita. Če pustimo, da se zemlja izsuši, lahko pride do grenkega (ne papričnega) zelenja. Ko je zgornji centimeter zemlje suh, zalivajte z dvema do tremi centimetri zdrobljenih listov ali izrezkov trave, da ohranite vlago v tleh.
Bodite prepričani, da redno pletete okoli rastlin rukavice. V začetku sezone lahko plevel prehiti majhne sadike.
Če ste svojo ruško zasadili v tla, dopolnjeno s kompostom, vam ne bo treba skrbeti za gnojenje. Če pa vas skrbi, da bi vaše rastline morda potrebovale dodatna hranila (listi porumenijo ali rastlina preprosto ne raste), pojdite naprej in ji dajte izdatno krmo s kompostnim čajem ali ribjo emulzijo.
Škodljivci in težave
Najpogostejša težava, s katero se boste soočili pri gojenju rukole, so bolhasti hrošči. Če bi imeli težave na vašem vrtu, bi bilo dobro, da svojo ruko pokrivate s plavajočim pokrovom vrst, da hrošči ne bodo posegali po vašem pridelku. Če že opazite hroščev bolh, razmislite o namestitvi lepljive pasti v posteljo, da bi ujeli te škodljivce.
Poleg belih hroščev je še ena težava, s katero se boste soočili. Toplo vreme vam lahko v hipu zasuka vijak (in postane strašno grenko). Najboljši način, da se temu izognete, je, da spomladi posadite čim prej in tudi posejete jesenski pridelek. Če želite spomladanski pridelek podaljšati v poletje, razmislite o ustvarjanju senčila za svojo ruho, tako da namestite krpo za senčenje ali jo gojite pod rešetkastim okvirjem. To ne bo odpravilo pritrditve, vendar bo verjetno malo podaljšalo vaš letnik.
Pobiranje rute
Rukolo lahko pobirate tako, da potegnete celotno rastlino, bodisi tako, da odsekate posamezne zunanje liste svojih rastlin, kolikor jih potrebujete. Raje imam drugo metodo, ker naenkrat ne uporabljam veliko rukavice; Na splošno samo dodam nekaj listov v solato za malo zing. Daljši čas obiranja boste dobili tako, da obrezujete posamezne liste.
Arugula je enostavna za gojenje in čudovit dodatek solatam in stranskim jedem. Razmislite, da bi v tej sezoni na svojem vrtu na vrtu zrasli vsaj posodo te okusne zelenice.