Kako narediti super domače zeliščne likerje

Skozi vso zgodovino so Monki proizvajali pijače na osnovi duha. Te stvaritve so bile uporabljene kot zdravila in toniki. Še danes menimo, da ima pijača po večerji prebavne lastnosti (po možnosti zaradi sprostitve in izboljšanega razpoloženja, ki ga dobimo od sedenja in klepeta s prijatelji po dobrem obroku).

Zelišča, ki se uporabljajo za aromatiziranje likerjev, so sama po sebi okusna. Dodajte jih v pravi kombinaciji in dobili boste svoj edinstven aperitiv. Ne pozabite, da za strm čas potrebujejo čas, zato je zgodnja jesen ključni čas za ustvarjanje lastnih zeliščnih likerjev, ki so pravočasno za obdarovanje.

Poigrajte se s svojimi okusi. Uživam v tem, da obdržim bolj slano vrsto bolezni, medtem ko je naravno sladek liker ravno tisto, kar praznični obrok potrebuje. Kakor koli, tega edinstvenega darila nihče ne bi nikoli rekel ne.

• Angelica

  

  Naravna sladkost Angelice je s svojim okusnim okusom in aromo kot nalašč za zeliščni liker.

• Janež

  

  Ker zeliščni likerji naravno služijo kot prebavni, janež, če je popoln dodatek k seznamu.

  Iz članka o janežu:

  Izgleda kot janež za številne stvari. Znan po okusu sladkega sladkega korena. Semena so zamenljiva s koromačem in se lahko uporabljajo cela ali zmleta. Žvečenje janeževih semen ali preprost čaj lahko pogosto pomirja želodec. Poskusite dodati janeževo seme v jedi iz sira in jajc, v kruh in krekerjeve namaze ter v recepte za te peke.

• Bergamot

  

  
  
  En vonj njegovega vonja in ne bo presenečenje, da je bergamot na tem seznamu. Kakšen čutni okus bi dal.

• Kumina

  

  Zakaj preprosto nakopati nekaj dišečih semen, ko lahko ustvarite bujen liker, sijajen v naravno sladkem okusu kumine?

• Koriander

  

  Seveda je koriander rezultat tega, da se vam cilantro seme. Letos pogosto rečem, da sem mislil gojiti koriander; saj je bila sezona doprsna in prevroča, da bi cilantro naredil dobro.

• Koromač

  

  Res ni razloga, da na vrtu NE gojimo koromača. Če ga lahko uporabite za aromatiziranje okusnih likerjev, je samo bonus.

• Hyssop

  

  Od formalnega do priložnostnega, okusnega do polepševanja pokrajine je išop nujno zelišče. Predstavljajte si, koliko več lahko upravičite na vrtu, zdaj ko veste, da ga lahko uporabljate v zeliščnih likerjih? Presenetljiva moč arome izosove se prevede tudi v naravno sladkobo, ki se dobro poroči v zeliščni liker.

• Meta

  

  To invazivno zelišče je zelo ljubljeno in se hkrati boji na vrtu, zato potrebuje le strogo ravnanje, da postane priljubljeno. Uporabite ga za osvežujoč liker po večerji in uživajte še bolj.

  Vsaka meta, ki jo uživate v okusu, bi naredila, če pa se boste prvič odločili, bi bila okus poprove mete dobra izbira. Zdi se, da me zimska zelena spominja na sladkarije in zobno pasto. To ni ravno občutek, ki ga poskušam zbujati z likerjem.

• Timijan

  

  Timijan je čudovit dodatek k temu seznamu. Moram priznati, da je okusno zelišče, toda v tem primeru mislim, da je zeliščni liker bolj zdravilno kot prebavni po večerji. Poskusite in mi sporočite, kaj mislite.

• Vijolice

  

  Že samo misel, da bi pili liker, aromatiziran z nežnim vonjem vijolic, zveni bujno. Vijolice, uporabljene za svoj pomirjujoč in naravno sladek okus, ne bodo samo same po sebi dobrega okusa, ampak bi se dobro združile z drugimi zelišči, da bi dokončale recept lastnega izdelave.