Origano je trajnica, ki je izjemno enostavna za gojenje in uspeva pod enakimi pogoji, kot jih lahko najdete timijan. Ko gojite origano v notranjosti, lahko uporabite 6-palčne lončke, kjer bo prevzel bolj sledljiv vidik, kot ga pogosto najdemo na zunanjih rastlinah. Tako kot timijan je tudi origano odlična rastlina za vroče, suhe in sončne kraje, kar pomeni, da bo pogosto uspevala v zaprtih prostorih, če je dovolj svetlobe. Redno odstranjevanje listov bo spodbudilo rastlino in povečalo letino in celo en sam lonec vam bo zagotovil več origana, kot ga lahko uporablja eno gospodinjstvo.
Pogoji gojenja
- Svetloba: Origano uspeva pod močno svetlobo, zato je svetlo okno z jutranjim soncem popolno. Lahko pa jo zelo enostavno gojimo pod standardnimi ali kompaktnimi fluorescenčnimi lučmi, pa tudi halidnimi lučmi. Na splošno je svetlejše, bolje.
- Voda: Voda redno, vendar ne pretirano. Med zalivanjem naj se tla rahlo posušijo. Origano je naravno odporen na sušo.
- Temperatura: Povprečna. Origano je trdožive rastlina, ki bo uspevala do 50 ° F in do 80 ° F ali več.
- Tla: Zračna, lahka, hitro odcejajoča tla.
- Gnojilo: Uporabite tekoče gnojilo ali dopolnite tla s peleti z nadzorovanim sproščanjem. Za organski origano uporabite organsko gnojilo ali utrjuje tla s kompostom. Zavedajte se, da nekateri pridelovalci prisegajo, da vrsta komposta spreminja okus listov, zato poskusite z gnojili.
Širjenje
Tako kot večina drugih zelišč je tudi origano običajno gojeno iz vzgojenih dreves ali semen. Gojenje origana iz semen odpira svet možnosti za to okusno zelišče - veliko vrst origana presega standard. Če semena trajajo predolgo, da začnete, in imate obstoječo rastlino, se origano zlahka razmnožuje iz listnih potaknjencev.
Prepotitev
Zdravi origano je hiter pridelovalec in bo lonec hitro napolnil. Na splošno je dobro, da rastlino obrežemo nazaj, ko začne neurejena, kar naj bi zmanjšalo tudi potrebo po ponovni zasaditvi. Tudi na splošno ne odlagajte zelišč v zaprtih prostorih (tudi trajnic). Namesto tega jih uporabite nekaj mesecev, nato pa rastlino zamenjajte, ko se na začetnih tleh začnejo kazati znaki izčrpanosti, običajno po približno šestih mesecih. V idealnem primeru, origano pospravite samo enkrat: iz začetnega vrta za vrtec (običajno 4 "plastični lonec) v glineni lonec s 6", ko pride domov.
Sorte
Dejansko je več rastlin, imenovanih origano, vključno z nekaj, ki sploh niso povezane. Tipičen vrtni origano je Origanum vulgare . Skupaj z majaronom je član družine mete (posebno okusna družina rastlin). Ta rastlina ima vijolično cvetje in velja za šibkejši okus origana kot nekatere tradicionalne sorte, ki vključujejo turški origano (O. onites) in italijanski origano (O. heracleoticum). Na voljo so tudi številni drugi kultivarji, katerih okusi so od blagega do precej začinjenega in močnega. Tržijo se tudi hibridi organo / majaron. Končno rastlina, ki se pogosto prodaja kot mehiški origano, pravzaprav sploh ni origano, ampak je povezana z rastlinami verbane.
Nasveti pridelovalca
Origano je odlična začimbna rastlina, saj ga je enostavno gojiti in se zelo dobro rodi. Ljudje, ki so navajeni na posušen origano v steklenicah, bodo verjetno presenečeni nad ostrimi okusi svežega origana - ima čudovit okus, ki se zdi komaj povezan s suhim izdelkom iz supermarketa. Kljub temu je origano starodavna zdravilna rastlina in njegova uporaba kot terapevtsko sredstvo sega že stoletja nazaj, kjer so ga uporabljali pri težavah s prebavili in dihali. Origano lahko enostavno posušite in shranite ali uporabite za ustvarjanje zelo aromatiziranega okusa origanovo olje.