Luiz Alvarez
Vsi imamo tiste čase, ko se počutimo, kot da bi porabili več, kot bi želeli, jedli več, kot bi morali, in tekli naokoli, kot imamo čas. Po drugi strani pa se zaklepanje v omaro in pritrjevanje v naše denarnice ni ravno zabaven način, da preživimo čas. Namesto tega moramo najti način za obisk s prijatelji, ki je na pasu lažji, lažji na naših denarnicah in enostavnejši za naš urnik. Jušna zabava je morda rešitev, ki jo potrebujemo. Sestavine so lahko poceni, veliko receptov za juho pa lahko pripravite vnaprej ali v krokodilu. Pravzaprav se mnoge juhe s časom izboljšajo.
Nastavitev faze
Po svoji naravi je jušna zabava sproščeno druženje. Običajna miza je vse, kar resnično morate postaviti s krampami, velikimi skledicami za juho, majhnim krožnikom za kruh in solato, vilicami, noži in žličkami za juho ter kozarcem za pijačo. Preprost, sezonski cvetni aranžma bi bil lep, a velika košarica kruha na sredini vaše mize bi bila prav tako privlačna.
Načrtovanje menija
Ko izbirate svoj jedilnik, lahko to zabavo naredite zanimivo z nekaj različnimi izbirami juhe, po možnosti dvema ali tremi. Ne pozabite, da namen tega ne bo otežal sebi, temveč zgolj zabaven in okusen za goste. Izberite recepte iz nekaj različnih kuhinj in to lahko naredite mednarodno zabavo z okusi juhe!
Vsekakor kupite sveže hlebčke, ki bodo priloženi tej jedi, če pa se počutite malce ambiciozni in imate svoj aparat za peko kruha, se za to zabavajte, saj traja le deset minut, da sestavine skupaj vržete domov pečen hlebček. Na koncu v jedilnik dodajte mešano solato in si naredite svojo vinjeto. Morda bo trajalo pet dodatnih minut, toda če je še nikoli niste preizkusili, vas bo presenetilo, kako enostavno je narediti in kako boljši okus je od večine polnjenih prelivov.
Juhe za misel
- Ribollita, italijanska kruhova juha - Ta recept je treba pripraviti dan vnaprej za največjo aromo.
- Čebulna juha - na videz dekadentna, to je poceni klasika, ki jo bodo mnogi uživali v okusu.
- Kotosoupa Avgolemono, grška piščančja in riževa juha z jajcem in limono - lahka, a kljub temu zadovoljiva, je ta grška različica na piščančji juhi okusna.
- Jajčna kapalna juha - ta tolažilna juha vas bo vrnila v otroštvo.
- Tom Yum Kung, tajska začinjena juha - Dokler najdete posebne sestavine te juhe, je resnično enostavno narediti, rezultat pa je zapletena mešanica okusov.
- Gazpacho, andaluzijska hladna paradižnikova juha - Ta juha je osvežujoča, zdravna sprememba in dobrodošla bi bila vsakomur, ki se počuti nekoliko pretiranega.
- Crockpot piščančja juha z rezanci - najljubša stara in mlada, brez recepta za piščančje rezance brez recepta ne bi bil popoln seznam jušnih dodatkov.